开出来的蚝肉怎样保存

用盐水浸泡后放入冰箱的冷藏室存储可以保存3-5天左右，若是需要长期存放需放入冷冻室保存。生蚝属于海鲜类产品必须低温保存，否则容易滋生细菌等微生物引起变质。生蚝可以炒制食用也可以烤熟后食用，在烤的过程中将生蚝腹部朝上放置于炭火炉上，这样可以防止生蚝的汤汁流失。