食堂大锅菜怎么做

步骤/方式1

一把红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。

步骤/方式2

准备好200克五花肉片，姜片，八角，和葱花。

步骤/方式3

半颗白菜切成块。

步骤/方式4

锅中放入适量油，油热后依次放入八角，姜片和葱花爆香。

步骤/方式5

放入五花肉翻炒至肉变白。

步骤/方式6

加入白菜，再加入盐2克，酱油3勺，盖上盖子中小火焖2分钟左右。

步骤/方式7

等白菜的水份出来，加入粉条，先不要翻拌，再焖三分钟左右，如果水少可适量添水，最后白菜变软，汤汁减少时，翻炒匀即可。

步骤/方式8

出锅