食材用料
猪油 适量，盐 适量，玉米面，面粉 适量，海白菜 适量，猪五花肉 适量，葱姜 适量
海白菜饼子的做法步骤：
步骤 1
去市场买来新鲜的海白菜，满满的海边的味道，就喜欢这个味儿
步骤 2
回来洗净，一定多洗几遍
步骤 3
五花肉用平底锅煎好，煸出多余的油脂，直到外表焦脆，切碎，和葱末，姜末拌匀，倒上酱油味好
步骤 4
把海白菜剁碎，挤出多余的水分，不要挤的太干，和味好的肉拌匀，喜欢加虾皮的可以加上虾皮，或者虾仁都可以，我喜欢吃不放虾皮的，呵呵
步骤 5
玉米面和面的比例按6:1，用开水烫一半，放凉后加凉水把面活好，不粘手的状态为最好，太粘没法包，太干饼皮就会厚
步骤 6
活好的面要醒发十五分钟最好，分成几个小剂子，先把菜团团成一个个大小均匀的菜团，把面团在手上摊平，放上菜团子，边团边用大拇指往里收，知道团圆，放入热好的平底锅上，煎至两面金黄
步骤 7
出锅啦
1/15做海菜饼子的材料。
2/15海菜洗净控着水份。
3/15把海菜里余下的水份攥干净，切成碎末备用。
4/15生姜剁成末备用。
5/15把腊肉切成丁状备用。
6/15把一部的玉米面用开水烫熟。
7/15烫好的面拌成面疙瘩放到一边。
8/15把剩余的干面用冷水拌匀揉成团。
9/15在海菜中加入适量的精盐。
10/15加入适量的亚麻籽油。
11/15取一块玉米面团压成薄片。
12/15在面皮的中间放上馅料。
13/15把面皮封好口，压成薄饼。
14/15锅中加入少许的色拉油加热至合适温度，把饼胚放到锅中煎制。
15/15直到饼的两面都变成金黄色时候，盖上锅盖小火慢慢烙制一会儿，至饼胚熟透即可。
