茴香根来年能发芽吗（种茴香根的正确方法）

可以的，茴香根来年能发芽。

因为茴香是一种多年生的植物，在第二年可以发芽生长，只是在冬天的时候，地上的叶子会枯死，而它的根须却依然存在，等到来年春季，又会重新长出。茴香和大葱一样，一次一次的收割，不过很少有人会一直保留到第二年，因为老根上的嫩芽又老又烂，所以一年才会收一次。