厨工安全职责怎么写（厨房生产安全培训内容）

厨工安全职责可以这样写：

严格遵守安全生产和防火规章制度。

熟悉整个厨房操作系统，熟知各生产设备的安全操作方法与管理规定，定期组织检查厨房设备的运行情况，落实专人使用、保养制度，并做好记录。

严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。特别要加强煤气房的管理工作。

负责厨部的食品卫生工作。严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好餐具、用具的清洁消毒；组织做好厨房及相关工作场所的清洁、定期消毒工作；组织厨房各部门做好防灭鼠、蝇、蚊、蟑螂工作。

每季度组织厨部员工进行一次消防常识、一次交通法规常识、一次防盗骗抢常识培训。