怎么去除辣椒油的哈拉味(辣椒油时间长了有哈喇味怎么去除)

怎么去除辣椒油的哈拉味(辣椒油时间长了有哈喇味怎么去除)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-20 07:22:05

怎么去除辣椒油的哈拉味

加盐法。

制盐水(水中含盐世为15%),然后按40份盐水和20份带有哈喇味油的比例,把油和水混在一起,加热到30C,然后搅拌一刻钟,沉淀后,把油水分离即可。

加醋法。

往一个1升的瓶子内倒入1/2的油,加上1/4的醋,留出1/4的空间,然后搅拌、摇晃,经过2.3天,分离油和醋即可

旺火将锅中油烧至高热,关火,等锅中的油降至低热(为了除去油中异味),红辣椒放进油锅,小火炸,翻勺要快,颜色至珠红色起锅; 让其沉淀,放一些香葱、生姜、蒜子、洋葱切细后与沉淀好的油再熬,就不会有味了!

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