黄喉是猪的什么

黄喉是猪的什么

首页维修大全综合更新时间:2023-07-05 22:44:57

黄喉是猪的什么

猪黄喉是心室出来的大动脉血管。

一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。

黄喉虽然带一个喉字,实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓,即是心室出来的大动脉血管,左心室出来的动脉血管较厚,右心室出来的动脉血管较薄,都可用黄喉涮烫。

最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部分,主要成分是平滑肌,属蛋白质,相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

扩展资料:

主动脉:

体循环动脉的主干,全身各级动脉,均直接或间接自主动脉发出。主动脉自左心室起始,向前上右侧上升,至右侧第2肋软骨处,转向左后上方,达第4胸椎体下缘的左侧转向下,沿脊柱前面下降。

经膈的主动脉裂孔至腹腔,到第4腰椎体前面分为左、右髂总动脉。主动脉可分为升主动脉、主动脉弓和降主动脉。

其中降主动脉又以膈的主动脉裂孔为界,分为主动脉胸部(胸主动脉)和主动脉腹部(腹主动脉)。中国人主动脉起始部外径平均在2.8~3.0cm。

主动脉是体循环动脉的主干,故称主动脉,也是全身最大的动脉。自左心室发出,经肺动脉的右侧向右前上方行,至右侧第2胸肋关节高度;

呈弓形转向左后方,达第4胸椎体下缘的左侧,再转向下行,沿脊柱的前面下降至第12胸椎体高度,穿膈的主动脉裂孔进入腹腔,继续在脊柱前面下降至第4腰椎体下缘高度分为左、右髂总动脉和一条细小的骶中动脉。

根据主动脉的走行和位置,可将其分为升主动脉(主动脉升部)、主动脉弓和降主动脉(主动脉降部)三段。其中降主动脉又以膈的主动脉裂孔为界,分为胸主动脉(主动脉胸部)和腹主动脉(主动脉腹部)。

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