烤箱烘干牛肉干需要大约60分钟。
具体步骤如下：
将牛肉切成薄片，用油、盐、酱油腌制半小时。
将烤箱预热至200°C。
将牛肉片铺在烤网上，放入烤箱中层，烤约30分钟。
然后将牛肉片取出，翻转一面，再烤约30分钟即可。
需要注意的是，不同烤箱的温度和时间可能会有所不同，可以根据实际情况适当调整。同时也要注意观察牛肉干的干燥程度，避免烤糊或烤焦。
烤箱烘干牛肉干的时间取决于牛肉的厚度和你希望的口感。以下是一个大致的指导时间：
1、切割牛肉：首先，将牛肉切成薄片或条状，厚度约为3-5毫米。
2、腌制：你可以根据个人口味选择喜欢的腌制调料，例如酱油、盐、胡椒粉、大蒜粉等。将牛肉均匀地涂抹上腌制调料，然后放入冰箱腌制一段时间，通常建议腌制4-24小时。
3、预热烤箱：将烤箱预热至低温，约90-95摄氏度。
4、烤干：在烤盘上铺上烘焙纸或烘焙网，在牛肉片之间保持一定的距离，避免彼此粘连。然后将烤盘放入预热好的烤箱中。
5、烘干时间：根据牛肉的厚度和烘干口感的喜好，通常烤箱烘干牛肉干的时间大约在2-6小时之间。你可以根据其外观、硬度和口感进行观察和测试。建议在烘干过程中翻转牛肉片，以确保均匀烘干。
请注意，以上时间仅供参考，实际的烘干时间还是会受到个人喜好和烤箱性能的影响。在烘干牛肉干时，确保定期检查它们的状况，以避免过度烘干导致变硬或焦黑。
