普洱茶是煮好 还是泡好 有什么区别（普洱生茶是煮着好还是泡着好）

一般不煮，煮茶是没法体验喝茶整个过程不同阶段的那些感受，而那正是品茶的乐趣之一。

煮，则只有熟茶才可煮，熟茶里只有老茶头才能煮。但也要注意投茶量不能多。

生茶不煮的原因是：1.破坏生茶特有的各酯类等香气成分。2.因为咖啡碱和茶多酚等物质大量被释放和转化，滋味更苦涩。

　　普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。　　由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。　　因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。　　冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。　　至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。　　因此普洱茶煮着喝并不是很好。正确的冲泡方法是应该用沸水冲泡，冲泡普洱茶，第一泡应该先进行快速洗茶，第二泡在开始饮用。品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。