
1.
先把花生放在水中浸泡2个小时,这样花生就有点膨胀了,然后再上锅蒸熟,用水浸泡再蒸,这样可以缩短上锅蒸的时间。
2.
花生蒸熟过后,先出锅晾凉,晾凉的同时,也得把花生上面的水分都沥干,这样加上陈醋浸泡,不会变味变烂。
3.
往密封罐中加花生的时候,不要加满了,因为花生还会膨胀,所以加八分满左右就可以了,
1.用花生米(最好是新鲜的)50克
2.放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋
3.醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天
4.大概一个星期就可以吃了。 生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。 可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的; ...