要让裹了生粉的肉不粘锅，可以尝试以下几个方法：
事先将锅加热：在烹饪前，将锅加热至适当温度，这样可以减少肉粘锅的可能性。可以在锅中滴一滴水，如果水滴迅速滚动并发出嘶嘶声，说明锅已经足够热了。
适量加油：在加入肉之前，可以在锅中适量加入油，让油均匀涂抹在锅底，这样可以减少肉粘锅的可能性。但是要注意不要加太多油，否则会影响口感。
不要频繁翻动：在烹饪过程中，不要频繁翻动肉，这样容易让肉粘在锅上。可以等待一段时间后再翻动，让肉表面形成一层酥脆的外壳。
使用不粘锅：如果经常遇到肉粘锅的问题，可以考虑使用不粘锅，这样可以减少肉粘锅的可能性。但是要注意不要使用金属铲子等硬物刮锅，以免刮伤不粘涂层。
需要注意的是，以上方法仅供参考，具体情况还需根据实际情况进行调整。
要让裹了生粉的肉不粘锅，首先需要将锅加热至适当温度，然后加入少量油，使锅内油均匀分布。
接着将裹粉的肉均匀地放入锅内，不要拍打或翻动，待一面煎至表面变色后再翻转，以免肉粉掉落，粘在锅底上。
同时也要保持锅底的温度稳定，不要过度加热或瞬间降温，这样会导致粘锅。
最后，在添油或加调味品时，要把锅面倾斜，将材料沿着锅边往下倒，而不是倒在肉上方，这样可以避免粘锅。
