烤肉的肉要洗吗（烤肉正确清洗方法）

肯定是需要洗的。因为制作烧烤的时候，如果不把肉清洗的很干净，这样吃起来也很不卫生吧，肉会暴露在空气中，然后会有很多的灰尘甚至细菌，所以在吃之前一定要仔细清洗的。制作烧烤的时候可以将肉腌制一下再烤，这样吃起来会更加的入味，如果喜欢吃原汁原味的烧烤，可以将肉清洗以后，切成小块放在锅中烤熟以后，加入孜然粉或是辣椒粉等佐料就可以吃了。制作烧烤的时候还可以选购青菜，豆制品或是馒头等等。

表面干净的肉没有必要洗，如果一定要洗肉，切忌放在水龙头下面直接冲涮，应该用专门的容器来浸泡洗涮，放好水后再放肉，避免把细菌冲到其他的地方。