开边蚕蛹怎么酥脆

开边蚕蛹酥脆的原因是它在制作的过程中采用了特殊的烹饪技巧。
开边蚕蛹在制作时先将其洗净，然后切开两侧做成开边状，再用特制的淀粉裹上一层，再用热油炸至金黄酥脆。
这样制作出来的开边蚕蛹口感酥脆，香味十足，有很好的食欲和口感体验。
如果再加上适当的佐料和调料，更能带来美食的享受。