羊头大概用小火焖的话得需要3-4个小时。
炖羊头，先用开水炤一下，然后换水，搁葱姜蒜，花椒，先大火炖在换小火焖，六、七成熟时再搁老抽盐即可。
把清洗好的羊头，放入锅里，放入调料需要先大火煮30分钟然后小火再煮半个小时，最后闭火闷半个小时就可以出锅了
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