
1、将准备好的枇杷去皮去籽洗净,将枇杷打成糊,不要加水。
2、倒入锅里慢慢熬煮,用铲子去除泡沫,继续熬煮,加入大块的冰糖、川贝继续熬制到不流动即可。
3、小贴士 千万别加水,可先用糖腌制,出水后再熬制,一定不能用铁锅。
回答如下:川贝枇杷露熬制方法如下:
材料:
- 川贝20克
- 枇杷10个
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤:
1.将川贝洗净后放入碗中,加入适量的清水浸泡20分钟左右;
2.将枇杷洗净后去皮去核切成小块;
3.将泡好的川贝连水一起倒入炖盅中,加入枇杷块和适量的冰糖;
4.加盖后放入蒸锅中,蒸3个小时左右即可。
注意事项:
1.川贝和枇杷的比例可以根据个人口味进行调整;
2.炖盅和蒸锅要干净卫生,以免影响口感和健康;
3.熬制过程中要时常检查水量,避免炖干。