热干面创始人蔡汉文是哪里人

蔡汉文（不详～2017年8月10日），男，雕塑家，武汉热干面发明人、中华老字号蔡林记创始人蔡明纬之长子，被誉为武汉热干面正宗嫡传第二代掌门人。从广州美院毕业后，他一直在武汉东湖风景区从事艺术工作。

2017年8月10日清晨，蔡汉文因肺癌晚期去世，享年83岁 。