麻酱毛肚做法（麻酱毛肚最简单的做法）

原料：毛肚儿、香菜、小西葫、芝麻酱、生抽、香油、盐、味精、花椒、干红椒。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、香菜洗净切段备用。

第3步、小西葫擦成丝，焯水备用。

第4步、毛肚儿洗净切片，用水焯熟。捞出。

第5步、芝麻酱加生抽，香油，盐味精，调匀。

第6步、香菜，小西葫，毛肚儿放盘子里，放调好的芝麻酱拌匀。

第7步、凉油下锅，放花椒，干红椒炸辣油。趁热浇在毛肚儿上即可。

食材：毛肚、姜10g、花椒5g香菜20g蒜10g、麻酱50g盐3g花椒油3ml油辣椒10g料酒20ml

麻酱毛肚做法步骤：

步骤1



毛肚用清水多清洗几次至干净为止

步骤2



取三勺麻酱用温水拌开

步骤3



加入姜蒜末

步骤4



加入生抽

步骤5



加入花椒油

步骤6



加入油辣椒

步骤7



另起一锅，清水中放入姜蒜和花椒

步骤8



煮开后淋入料酒

步骤9



开锅后下入毛肚烫一分钟后捞起

步骤10



淋入调好的麻酱

步骤11



加入香菜

步骤12



最后加入少许油辣椒拌匀即可，麻酱毛肚就做好了。