鸡蛋葱花下粉汤的做法

主料:

鸡蛋一个

粉丝50g

辅料:

葱花适量

鸡精适量

酱油适量

盐少许

步骤

1、鸡蛋打匀备用

2、粉丝提前泡软备用；

3、锅热放油，放入打匀的鸡蛋液，略煎，加入适量热水，放入粉丝，加盖烧开。

4、加入适量酱油、盐、鸡精、葱花，起锅。