蒸焖子粉条和红薯粉的比例是多少（熬焖子红薯淀粉与水的比例是多少）

蒸焖子粉条和红薯粉的比例一般是3:1。也就是说，如果使用120克蒸焖子粉条，那么就需要添加40克红薯粉。这样的比例可以保证蒸焖子既有粉条的爽滑，又有红薯粉的软糯，口感更加丰富。当然，这个比例也可以根据个人的喜好进行调整，如果喜欢更爽滑的口感，可以适当增加蒸焖子粉条的比例；如果喜欢更软糯的口感，可以适当增加红薯粉的比例。