什么牛排比较嫩不油腻

什么牛排比较嫩不油腻

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 04:07:55

什么牛排比较嫩不油腻

菲力牛排最嫩、眼肉次之。牛排中最经典的三个部位就是:肋眼、西冷和菲力,如果再细分,还有牛小排、牡蛎肉也叫嫩肩、上脑和臀腰这些部位,菲力也叫牛里脊,是牛排中最顶级的部位,因为这个部位最不常运动到,因此肉质非常细嫩,若是初次煎牛排还是眼肉部位最适合。

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