鸭心煲做法（鸭头煲正宗做法）

鸭心煲的做法如下：

准备材料：冬瓜250克、鸭心350克、排骨200克、盐适量。

砂锅内注入水开大火。

把洗净的排骨倒入砂锅内。

倒入洗净的鸭心，待汤汁烧开（撇去泡沫）。

冬瓜洗净去皮切大块。

放入锅内大火烧开转小火慢煲80分钟。

在出锅前调入盐，就可以食用了。

首先把鸭心打花刀，然后再放入高压锅，再加入清汤与姜片即可。