面粉300克
辅料
开水100克，冷水适量
步骤1，面粉缓缓加入开水，用筷子搅拌
步骤2，再加适量冷水，揉成比较软的面团，盖保鲜膜静置20分钟
步骤3，然后分成若干小剂子
步骤4，取一份按扁
步骤5，擀成非常薄的圆饼，大小要根据你家的平底锅来定
步骤6，平底锅小火加热，放入饼坯小火烙
步骤7，可以翻一下面
步骤8，看到饼坯鼓起来，两面带焦斑就可以了，然后迅速放入用屉布包裹的筐子里盖好
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