临颍鼓楼豆腐片做法（临颍鼓楼豆腐片制作方法）

材料

豆腐片2张 青椒1个、红椒1个、洋葱半个

做法

①先将豆腐片切成小方丁焯水后，过凉皮沥干备用。

②青椒、红椒、洋葱分别洗净切小方丁焯水备用。

③热锅加点冷油，油温七成热倒入豆腐皮丁翻炒。

④加入青、红椒及洋葱继续翻炒，加少许香油及盐拌匀即可装盘。