五柳炸蛋丝的做法步骤

五柳炸蛋丝的做法步骤

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 22:34:24

五柳炸蛋丝的做法步骤

第1步、先将番茄酱加糖、白醋放入碗中加水调成酸甜酱汁备用。

第2步、热锅宽油,油温升高时打入鸡蛋,炸至微焦时翻转。

第3步、等两面炸至微焦时捞出。

第4步、倒出热油,原锅放入五柳翻炒片刻。

第5步、倒入酱汁烧至转浓。

第6步、倒入炸好的鸡蛋,加盐煮十多秒后翻转。

第7步、煮至酱汁浓稠即可。

第8步、装盘后最好把鸡蛋边沿切几刀,因边缘的蛋白经过油炸后,用筷子比较难夹断

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