炼猪板油什么时候放盐（怎么正确炼猪板油）

在炼制猪板油过程中，一般是在猪皮冒油后，开始把盐慢慢加入猪皮和油中。具体的放盐时间取决于个人偏好和炼制过程中的具体情况。一般来说，可以在猪皮冒油后的早期阶段开始逐渐加盐，以便盐能够充分融入猪板油中，提升风味。同时，在放盐时需要根据猪皮和油的量适量控制，避免过咸或不够咸的情况发生。最好是根据个人口味进行调整，逐渐加入并尝试，直到达到满意的咸度为止。