红虾怎么清洗 急 急 急（大红虾清洗正确方法）

以45度的角度剪虾头，从虾脑部向下剪除。然后用剪刀挑出虾脑，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

再次剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。步骤结束后，最终清洗一下就可以了。

红虾必须先解冻，然后洗时要用剪刀剖开虾的后背，然后把黑色的一根经除掉。腹部别去弄，是虾的油脂等。不必理会。头上长须类剪掉些，省得吃时弄破嘴巴。最后可下锅了。