
1、选择一个成熟度为8成的香蕉,将香蕉去皮切成小段,放入碗中盖上芝士。
2、将香蕉放入蒸锅中,水开以后,闷煮1-2分钟,就可以食用了。
尽量不要蒸煮时间过长,以免香蕉蒸煮过熟引起化成香蕉泥,会影响食用口感。
、首先把餅干弄碎,摸起來要像沙子一樣,然後把它加進溶化的牛油裏攪拌,放進模具裏,鋪平,壓,擺到雪櫃。
2、把芝士放在室温一段時間,放到用手很容易壓下去就可以了,然後加糖打發。
3、然後加一隻蛋,攪拌好再加另外一隻這樣的芝士糊會更加順滑。
4、然後再加30ml的忌廉攪拌,再加30ml忌廉再攪拌,這樣也會更加順滑。
5、最後把兩隻香蕉壓成泥,加到芝士糊攪拌到看不見香蕉泥就行了。
6、把香蕉芝士糊裝進模具裏,以150度烤75分鐘就可以。
7、涼了以後把它放進雪櫃冷藏4個小時以上就可以脫模食了。