所需原材料：面粉500克，鸡蛋2个，白糖100克，糖稀100克，食用油（花生油或者玉米油）100克。
第一、把一百克的白糖，一百克的糖稀，一百克的鸡蛋（两个），一百克的花生油，一起放在和面盆中。
第二、用手动打蛋器把和面盆中的鸡蛋、白糖、糖稀和花生油搅拌均匀。
第三、把500克的中筋面粉放入搅拌均匀的溶液中，然后搅拌均匀。
第四、把搅拌均匀的面粉揉成一个均匀的面团。
第五、把和好的面团分成大约四十克一个的小面团。
第六、取一个小面团压成小薄片。
第七、把准备好的馅料儿放在压扁的小面皮上面。
第八、用虎口把小面皮逐渐收口。
第九、最后把馅料儿完全包在里面，把准备好的所有面和馅全部都包好。
第十、都包好后取一个出来，在干粉上沾一下，然后放入月饼模具中。
十一、用手把月饼模具中的月饼坯用手指轻轻压一下，让它均匀地分布在月饼模具中。
十二、用模具制作出漂亮的月饼坯。
十三、把做好的月饼坯均匀地摆放在烤盘中，然后在月饼坯上面刷上蛋液（一个鸡蛋加入一小勺儿的水搅拌均匀）。
十四、烤箱上下火160度预热，烤箱预热好后把烤盘放入烤箱中，烤箱中层上下火160度左右，烤制30分钟左右。烤制月饼表面颜色金黄即可
