
玉米油是从玉米中提取的一种植物油,其制作过程如下:
1. 玉米清洗:将采摘回来的玉米进行清洗,去除杂质和表面污垢。
2. 去壳:将干净的玉米经过脱粒机处理后去掉外层硬壳。
3. 磨碎:将去壳后的玉米磨成细粒或者粉末状。
4. 萃取:用溶剂(通常为正己烷)对磨碎后的玉米进行萃取。这个步骤可以分为两次,第一次得到较浅色、低营养价值的“初榨油”,第二次得到深色、高营养价值的“再榨油”。
5. 脱溶剂:通过加热和蒸发等方式将溶剂从原料中脱离出来,并收集回收利用。
6. 净化与脱臭:通过多级过滤器和其他工艺手段对提纯后的油进行净化和脱臭处理,以保证产品品质。
7. 包装与存储:最后将制成的玉米油装入容器中,并在适宜温度下存储,以保持其品质和营养价值。
需要注意的是,在玉米油制作过程中使用的溶剂可能会对环境造成污染,因此在生产过程中需要采取相应措施进行治理。
制作玉米油的步骤如下:
将1蒲式耳(约27公斤)玉米放入温水中12-24小时,使其变软。
将玉米粒放入机械压榨机中,将玉米粒变成浆糊。
将所有的玉米粒都压到一桶里。
使用过滤器将液体中所有的漂浮颗粒过滤掉,得到干净的液体。
等待几天,让水自己蒸发,让玉米油自然形成。
将玉米油倒入深色玻璃瓶中,标明生产日期,即可制作出天然玉米油。