青萝卜丸子特色做法如下:
特色口味:香酥,外焦里嫩,口感清香 。
原料:青萝卜1个 ,胡萝卜1个,豆腐一小块,麸皮馒头半个,香芹2根
调料:葵花籽油1勺,盐0.5克,十三香0.5克,土豆淀粉2克,生抽1勺
具体做法步骤如下:
步骤一
萝卜、胡萝卜切粒,豆腐压成泥,馒头撕去外皮,碾成碎末,搅拌均匀倒入馅料碗中
步骤二:
加盐、香芹末、十三香、土豆淀粉,搅拌均匀。
步骤三:
锅中预热加油,手中抓一把馅料,在虎口处挤出一个小丸子,油温5成热下油炸,炸至金黄色即可出锅。
步骤四:
出锅后稍控油2分钟,盛入盘中,就可以开吃了????