泡菜起泡怎么回事（泡菜起白泡沫怎么解决的）

一般情况下是由于空气中的二氧化碳溶解于水中，形成气泡而导致的。

气泡菜冒气泡通常是由于长时间放置在水中而导致的，这可能是由于放置时间过长，或是由水中温度过高，使得空气中的二氧化碳溶解到水中，形成气泡。

此外，气泡菜冒气泡也可能是由于水中有污染物，如油，这也会导致气泡的形成。

泡菜起白沫可能是因为腌制泡菜的时候没有洗干净坛子，导致坛子中有油，这样会引起泡菜起白沫。

如果泡菜起白沫了，要观察泡菜起白沫的情况是否严重，如果特别严重，建议舍去，自己重新泡制。