里脊肉怎么去筋膜（里脊肉去筋膜详细方法）

以下是几种去除里脊肉筋膜的方法：

1. 使用刀子或剪刀剪断筋膜：将里脊肉平放在案板上，用刀子或剪刀沿着肉纹将筋膜剪断，然后用手将筋膜拽掉。

2. 利用刀子或勺子刮除筋膜：将里脊肉平放在案板上，用刀子或勺子将筋膜边缘处的肉翘起，然后用刀子或勺子将筋膜刮掉。

3. 使用切肉机或绞肉机去除筋膜：将里脊肉切成薄片，放入切肉机或绞肉机中，使用适当的刀片或绞肉器，将筋膜和肉一起切碎。

4. 使用切片机去除筋膜：将里脊肉平放在切片机上，调整刀片深度，将筋膜和肉一起切成薄片。