厨房成本控制管理方案（十二种厨房设计图）

厨房成本控制管理的方案包括严格控制成本，正确定价，正确使用原料，准确计算原料，严格管理质量，建立精确的厨房费用统计系统，强化厨房记录，定期审批餐厅发票，了解准确的厨房费用，制定适当的餐厅政策，及时应对食品市场变化等。