卤牛肉怎么保存（冰箱拿出来的酱牛肉怎么加热）

家里做好的卤牛肉，一般在常温环境下保存1到2天左右的时间，如果过长，卤牛肉可能就会发生变质，味道就会有一些区别，如果想要保存时间更长，可以将卤牛肉放入冰箱中进行保存，这样大概可以保存一周左右的时间，想吃的时候加热一下就可以吃了。

卤牛肉保存最好的方法就是装在袋子里抽真空，这样保存的时间比较久，也不会让香味散去，在家短时间保存的话可以用一点卤牛肉的汁水把卤牛肉泡在汁水里，完全放凉后放在冰箱冷冻室里想吃的时候拿出来解冻，这样比较好，口味也比较好。