花生炖猪肚做法

主料

猪肚1个

辅料

花生1把

枸杞几粒

生姜几片

1. 猪肚洒上面粉，然后干搓掉面粉

2. 冲洗干净，再用盐搓两分钟，再加面粉搓一会儿，再冲洗干静

3. 将猪肚翻一下，去掉多余脂肪，洗净，再翻过来搓洗一下

4. 烧开水将猪肚焯一会儿，撕去白色和黄色膜

5. 猪肚切片，花生洗净

6. 肚片花生姜片一起放入高压锅炖30分钟

7. 炖好后加入盐、枸杞闷一会儿

8. 花生肚片汤就做好了。