猪肚排骨花生汤的做法

先把猪肚用面粉和醋揉洗干净后放入锅中焯水切块备用，排骨提前一个小时浸泡去除血水，花生剥壳洗净去皮备用。

砂锅中放入排骨猪肚，下姜片葱结料酒和适量的清水大火烧开转小火煮上半个小时，下入花生再一起煲上一个小时加盐和胡椒粉调味即可。