重庆潼南特产（重庆潼南特产必买礼包）

潼南太安鱼

聪明的太安人便以此鳊鱼为优势，创造出一套独特的烹调技艺，制成了早已闻名川中的“太安鳊鱼”，这也就是今日“太安鱼”的前身了。“太安鱼”不仅保留了原“太安鳊鱼”的风味和特色，而且重味轻型，具有浓烈的川菜特点。

潼南有八大特产：潼南罗盘山猪、罗盘山生姜、潼南萝卜、太安鱼、潼南黄桃（可与美国的王牌品种――“台尔蒙”媲美）、桂林无公害蔬菜、陈凉粉（潼南凉粉又数双江陈凉粉最具特色）、崇龛油菜籽