糖衣核桃仁的做法

糖衣核桃仁的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-30 04:20:40

糖衣核桃仁的做法

1.用核桃夹子将核桃夹开,取出核桃仁

2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉,吹去浮皮

4.取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干

5.放入4大勺白砂糖,用小火慢慢熬制

6.熬制期间用木铲不停地搅拌,直至所有砂糖溶化

7.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火

8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可

9.出锅后稍稍晾凉至可以接受的温度(时间不要太长,否则温度过低糖会重新凝固)接着用手将粘连在一起的核桃仁掰开,放置自然凉透就可以食用了

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