泡椒笋需要密封吗（泡椒笋要不要放冰箱）

在制作泡椒笋的过程中，将泡好的竹笋放入密封盒或瓶子中，确保竹笋完全浸泡在泡椒水和其它调味料中，然后密封容器，将其放置在冰箱冷藏或阴凉干燥处，这样可以保证竹笋充分吸收泡椒的味道，同时避免变质。