简单香蕉蛋糕，不需要室温软化黄油，也不用打发鸡蛋，只需要10分钟的准备工作，然后丢进烤箱即可，美味毫不打折。这款蛋糕用长吐司模做基本顶端都会裂开，如果用圆蛋糕模或者玛芬模烤顶端不容易裂缝或者裂缝不规则。
简单香蕉蛋糕开花这件事和模子的大小有关，如果模子大面糊量小，散热好，就不容易裂开
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