
甘露饼,是天长市传统的名细糕点。相传清道光二年,天长举人戴兰芬进京应试,考得第九名,却被点为状元。第九名如何能中状元,这里有个故事。
原来第一名本是江苏高邮的史球,因史球与“死囚”谐音,不吉利,主考大人为了拍皇上的马屁,竭力贬史褒戴,建议将史球换为戴兰芬,说天长戴兰芬乃是“天长地久、代代兰芬”,有苍天助圣之意,象征着清朝江山可与天地同寿,世代绵延。
主考大人这一偷龙转凤之计果然博得圣心大悦,于是欣然将戴兰芬点为状元。
戴兰芬中状元之后,为感谢皇恩,将家乡天长的传统名点作为贡品呈入宫廷,献给皇上品尝。
皇上尝后,觉得酥脆香甜、油而不腻、入口即化、味美可口,如得甘露,且色、味、形俱佳,很是赞赏,封为“甘露饼”,故又名“进贡甘露饼”。 天长工商银行门前有一家的甘露饼最好.做了有近30年了.有很深的文化底蕴.很多天长人外出给亲朋好友全在这里购买.
答:只是一种点心而已,油和糖较多,比较适合南京附近的甜口味的人,没有什么特定的功效,营养价值也没什么,顶多一些糖分和油脂罢了~!