做素丸子需要什么材料（制作素丸子的正确方法）

素丸子材料 主料:面粉、豆腐。

辅料:鸡蛋、香菜、胡萝卜。调料: 盐、食用油。素丸子做法

1、将豆腐抓碎备用。

2、胡萝卜擦成丝备用。

3、香菜切1厘米长的段备用。

4、取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。

5、打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀。

6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。

7、锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。