自制加面粉辣椒酱的家常做法（放面酱的辣椒酱制作方法家常）

辣椒酱的做法有很多种，下面介绍一种加面粉的辣椒酱的做法：

- 准备材料：辣椒、大蒜、生姜、花椒、八角、香叶、食用油、盐、白糖、白醋、白酒、面粉。

- 处理食材：将辣椒、大蒜、生姜分别洗净，晾干水分，切成小块。

- 制作辣椒酱：将处理好的辣椒、大蒜、生姜放入料理机中，加入适量的盐、白糖、白醋、白酒，打成碎末。

- 炒制辣椒酱：将打好的辣椒末倒入锅中，加入适量的食用油，放入花椒、八角、香叶，小火慢慢炒制，直到辣椒酱变得浓稠，加入适量的面粉，搅拌均匀，即可关火。

- 装瓶：将炒好的辣椒酱装入干净的瓶子中，密封保存。

需要注意的是，在炒制辣椒酱的过程中，一定要全程小火，以免炒糊。另外，加入面粉可以使辣椒酱更加浓稠，口感更好。