1.植物蛋白质含有更多的优质营养素
动物蛋白的氨基酸含量齐全,富含B族维生素和铁等关键营养
2.植物蛋白安全性高
植物蛋白质主要来源于豆类、坚果中,特别是从豌豆中提取的豌豆蛋白,不含激素、色素、防腐剂等对人体有害的成分,安全性高。
3.植物蛋白质对健康的负担小
4.植物蛋白对环境更友好
动物蛋白来源于动物,在动物的饲养过程中,要消耗很多的植物性食物和水,同时产生很多产生很多的废物,污染环境。而植物蛋白直接来源于进行光合作用的植物,更加清洁、可持续。
1.植物蛋白质含有更多的优质营养素
动物蛋白的氨基酸含量齐全,富含B族维生素和铁等关键营养
2.植物蛋白安全性高
植物蛋白质主要来源于豆类、坚果中,特别是从豌豆中提取的豌豆蛋白,不含激素、色素、防腐剂等对人体有害的成分,安全性高。
3.植物蛋白质对健康的负担小
4.植物蛋白对环境更友好
动物蛋白来源于动物,在动物的饲养过程中,要消耗很多的植物性食物和水,同时产生很多产生很多的废物,污染环境。而植物蛋白直接来源于进行光合作用的植物,更加清洁、可持续。
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