豆花的做法和配方

食材：黄豆100克，内脂3克，清水1100ml。

具体步骤：

步骤1、黄豆洗净加清水浸泡6小时以上，泡好后加1100ml清水倒入豆浆机打成豆浆。

步骤2、然后过滤出豆渣，冷却至约80度。

步骤3、内脂加少许凉开水溶化后，倒入准备装豆花的大碗中。

步骤4、快速冲入豆浆，包上保鲜膜静置。

步骤5、约20分钟凝固后，豆花就做好了。