萝卜丝爆锅面的做法（萝卜丝炝锅面正宗做法）

1.将萝卜切丝，蒜切片，虾皮用水泡一下

2.锅烧热，倒去油，锅稍微冒烟时倒入蒜片爆锅，出香味后倒入萝卜丝和泡好的虾皮翻炒至变软，倒入凉水烧开

3.水开后下面条，然后加盐，鸡精调味，不需要加别的调料，5分钟左右就可以出锅了

食材和调料

萝卜丝 适量，姜丝 一片，葱 适量，面条 适量，盐 一丢丢

做法步骤

第1步.将萝卜切成片再切成丝，姜切片，葱切片。

第2步.锅热倒入花生油，入姜跟葱花爆香。

第3步.放入萝卜丝煸炒几下。

第4步.倒入适量水，不要太多，吃面的碗一碗足够。

第5步.水开后下面。

第6步.面煮好后，放入一丢丢盐，喜欢的话可以点几滴香油。盛出就好了啦！