霜和霜冻都是秋冬季节的天气现象，它们的主要区别在于对农作物的影响和形成原因。
霜是指贴近地面的空气受地面辐射冷却的影响而降温到霜点以下，在地物表面或地面形成白色冰晶的现象。霜的形成条件通常需要地面或地物表面的温度降到零度以下，并且空气中的水汽过饱和。霜在夜间到清晨的一段时间内形成，多为静风天气。霜对农作物有一定的冻害作用，但危害程度相对较轻。
霜冻则是指空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，导致农作物受到损害甚至死亡的现象。霜冻的形成与霜有所不同，它主要是由于大气层中的温度波动导致的。霜冻通常在春秋季节转换时出现，对农作物的危害程度较霜要严重。
总之，霜和霜冻的区别主要在于：霜是地面或地物表面温度降到零度以下时形成的白色冰晶，对农作物危害相对较轻；而霜冻是空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，导致农作物受损甚至死亡的现象，危害程度较霜要严重。
霜和霜冻是两个不同的概念，霜是由于夜间辐射冷却使地面和贴近地面的气层温度降到露点温度以下，露点温度低于0℃时空气中水汽达到过饱和直接在地面和地物表面凝华的白色冰晶。
霜冻是指温暖时期日平均气温在0℃以上，地面和植物表面的温度突然下降到足以使植物遭受冻害或死亡的天气现象，在发生霜冻时可能有霜，也可能没有霜。人们常将没有白色水汽凝结物的低温冻害称为黑霜。
