荸荠羹家常做法（荸荠的正确吃法）

材料：

荸荠6个，玉米粒50克，枸杞20粒，马蹄粉适量，冰糖适量；

做法：

1、准备材料；

2、将荸荠清洗干净，削去外皮，切丁备用；

3、枸杞泡水清洗干净；

4、煮锅中加水将熟的玉米粒放入稍煮5分钟；

5、放入切成丁的马蹄、冰糖少许；

6、加入枸杞。打入蛋液；

7、马蹄粉用凉水泄开，边搅拌锅中汤水一边将其慢慢倒入勾芡；

8、等再次煮开即可。