材料:鲨鱼干、葱段50克、蒜、鸡精、盐、花生油;
做法: 1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。后将鲨鱼切成条状备用。
2、炒锅烧热,加入花生油,放入配料爆香,然后加入鲨鱼条,炒至九成熟时,加入葱段及调味料,继续炒至熟透即可食用。
材料:鲨鱼干、葱段50克、蒜、鸡精、盐、花生油;
做法: 1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。后将鲨鱼切成条状备用。
2、炒锅烧热,加入花生油,放入配料爆香,然后加入鲨鱼条,炒至九成熟时,加入葱段及调味料,继续炒至熟透即可食用。
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