食材:
春笋芽 500g,紫苏,辣椒,蒜粒 适量;
做法:
1.春笋冷水下锅煮5分钟;
2.煮熟的春笋过冷水,清洗干净切薄片;辣椒,蒜粒,紫苏都切碎备用;
3.春笋无油下锅小火煸干水分;
4.再热锅热油爆香辣椒蒜粒,放入春笋,加入一小勺盐,一勺生抽,快速翻炒均匀;
5.最后放入紫苏,立刻关火翻炒均匀就可以起锅
食材:
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做法:
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3.春笋无油下锅小火煸干水分;
4.再热锅热油爆香辣椒蒜粒,放入春笋,加入一小勺盐,一勺生抽,快速翻炒均匀;
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